豚肉のくわ焼き

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は３等分に切り、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を温め、豚肉を焼く。

2. 
   手順2

   1を取り出して熱湯をかけ、脂をとる。

3. 
   手順3

   新しょうがはあられ切りにし、さっとゆでて寿司酢につける。

4. 
   手順4

   合わせ調味料を煮立たせ、2を入れてからめる。

5. 
   手順5

   4を器に盛り、3をのせる。