焼肉丼
- レシピナビ:2008年5月号
いつでも食べたい定番の美味しさ! アツアツをいただきましょう。
材料(4人分)
牛もも肉薄切り | 300g |
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焼肉のたれ | 150cc |
ピーマン | 3個 |
サラダ油 | 小さじ2 |
塩・こしょう | 少々 |
長ねぎ | 1本 |
人参 | 1本 |
ごはん | 600g |
料理手順
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手順1
牛肉はビニール袋に入れ、焼肉のたれで下味をつける(よくもみ込む)。
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手順2
フライパンで1を焼く。
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手順3
ピーマンと人参はせん切りにする。
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手順4
長ねぎは白髪ねぎにする。
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手順5
フライパンにサラダ油を温め、ピーマンを炒め、塩・こしょうで味をつける。人参はさっとゆでる。
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手順6
器にごはんを盛り付け、2と3をのせ、4の白髪ねぎを飾る。