ほうれん草のサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   ほうれん草は塩ゆでして水にさらし、長さ１cmに切る。

2. 
   手順2

   卵は割りほぐし、砂糖・塩で味をつけ、細かい炒り卵にする。

3. 
   手順3

   ハムはみじん切りにする。

4. 
   手順4

   玉ねぎはみじん切りにし布巾に包み水道水の下でもみ洗いし、さらし玉ねぎにする。

5. 
   手順5

   フレンチドレッシングを作る。

6. 
   手順6

   ほうれん草を少量のドレッシングで和え、皿に盛り、ハム、炒り卵、玉ねぎを飾る。