玉子ごはん

料理手順

1. 
   手順1

   米は昆布だしを入れ浸水させる。

2. 
   手順2

   1へaの調味料を入れてから卵をおとし、普通に炊く。

3. 
   手順3

   魚の干物は焼いてほぐしておく。

4. 
   手順4

   2が炊き上がったら、3を入れて玉子・ごはんと混ぜ、一緒に蒸らす。
   ※今回は鯵のひらきを使いました。

5. 
   手順5

   長ねぎはさらしねぎにする。

6. 
   手順6

   4を器に盛り付け、5のさらしねぎを飾る。