ザーサイごはん

料理手順

1. 
   手順1

   ザーサイはせん切りにしてから水に浸けて塩抜きする。

2. 
   手順2

   しょうが、大葉はせん切りにする。

3. 
   手順3

   卵は割りほぐし、塩を入れる。フライパンに油を温めて薄く焼く。錦糸卵を作る。

4. 
   手順4

   白ごまは煎る。

5. 
   手順5

   ごはんに1を混ぜ合わせ、2のしょうがと大葉、3の錦糸卵をのせる。ひねりごまをふる。