五目豆

料理手順

1. 
   手順1

   こんにゃくは湯煮し、1cm角に切る。

2. 
   手順2

   干椎茸は戻しておき、1cm角に切る。

3. 
   手順3

   れんこん・ごぼうは小さめの乱切りにする。

4. 
   手順4

   昆布は1.5cm角に切る。

5. 
   手順5

   人参は皮をむき、1cm角に切る。

6. 
   手順6

   鍋に1〜5と大豆水煮、だし汁を入れ火にかける。しばらくしたらaの調味料を入れ、煮含める。
   
   ※ 彩りにゆでた絹さやを飾るときれいですよ。