ポテトとしらすのコーン煮

料理手順

1. 
   手順1

   じゃが芋は皮をむき、厚さ5mmの半月切りにする。

2. 
   手順2

   しらす干しは熱湯をかける。

3. 
   手順3

   鍋に1のじゃが芋、2のしらす干し、缶詰のとうもろこしを入れ、牛乳とバターを入れて弱火で20分煮る。じゃが芋に火が通ったら、にんにくみじんを入れ、塩・こしょうで味を調える。

4. 
   手順4

   器に盛り、パセリみじんを散らす。