ごぼうと鶏皮のきんぴら

料理手順

1. 
   手順1

   ごぼうと人参はせん切りにする。

2. 
   手順2

   鶏皮はせん切りにして霜降りする。

3. 
   手順3

   鍋に油を温め、半分に折って種を取った赤唐辛子と1・2を炒める。油がまわったらaの調味料・水を加えて炒め煮する。最後にごまをふる。