豚肉カレー焼き弁当
- レシピナビ：2009年8月号
今回は定番の豚肉カレー焼きを五穀米のご飯にアレンジ。いつもの白いご飯と違ってちょっと気分も変わりますよ。
材料（4人分）
| 豚肉カレー焼き | 下記参照 |
|---|---|
| いんげんの炒め物 | 下記参照 |
| ゆでじゃが芋 | 下記参照 |
| つけあわせ | 下記参照 |
| 五穀米ごはん | 600g |
料理手順
-
豚肉カレー焼き《材料》
豚ロースしょうが焼き用：200g
サラダ油：大さじ1
＜調味料＞
醤油：大さじ1 強
酒：大さじ2
こしょう：少々
カレー粉：小さじ1
おろししょうが：大さじ1/2
《作り方》
1、豚肉はひと口大に切って調味料をからめ、サラダ油で両面焼く。 -
いんげんの炒め物《材料》
いんげん：150g
酒：大さじ1
醤油：大さじ3
油：大さじ1
《作り方》
1、いんげんは3等分に切って油でいためて調味料で炒りつける。 -
ゆでじゃが芋《材料》
じゃが芋：200g
塩：ひとつまみ
《作り方》
1、じゃが芋は2cm角に切ってゆでて塩をふり、「豚肉カレー焼き」のタレをからめる。 -
つけあわせ
《材料》
キャベツ：2枚
ミニトマト：12個
《作り方》
1、キャベツはせん切りにする。
2、ミニトマトはヘタをとる。
