回鍋肉（ホイコーロー）

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は幅5cmに切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取って乱切りにする。長ねぎは幅1cmの斜め切りにする。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、キャベツ・ピーマンの半量を炒めて皿に取る。残り半量も同様に炒めて皿に取る。

3. 
   手順3

   フライパンに残りの油を温め、豚肉・長ねぎを炒める。肉に焼き色がついたらいったん火を止め「Cook Do」を加えて中火で炒め、豚肉によくからませる。

4. 
   手順4

   キャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。