プリンのお月見パフェ
- レシピナビ:2016年9月号
あんことプリンのなめらかな食感が絶妙!
材料(4人分)
白玉粉 | 70g |
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絹豆腐 | 50g |
砂糖 | 大さじ1 |
水 | 少々 |
黒ごま | 適量 |
キウイ | 1個 |
フルーツ缶 | 1缶 |
プリン | 4個 |
あんこ | 80g |
黒蜜 | 大さじ2 |
※ 黒蜜は一部店舗では取り扱いがございません。 |
料理手順
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手順1
白玉粉に豆腐・砂糖・水を入れて混ぜ、耳たぶくらいのかたさにする。うさぎの顔の形と丸い形のだんごにしてゆでる。ゆであがったら水にとる。うさぎの顔の形には黒ごまで目をつける。
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手順2
キウイは皮をむいて1.5cm角に切る。フルーツ缶は1.5cm角に切る。
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手順3
器にプリンとフルーツ・白玉・あんこを盛り付け、好みで黒蜜をかける。