なすと挽き肉のカレー

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎ・トマトはざく切り、なすは乱切りにする。

2. 
   手順2

   鍋にサラダ油を温め、にんにく・しょうがを炒める。香りがしたら玉ねぎを入れる。

3. 
   手順3

   玉ねぎが透き通ったら、挽き肉・なす・トマトを入れて炒める。

4. 
   手順4

   3へ水とスープの素を入れ、5〜6分煮る。

5. 
   手順5

   4へカレールウを入れて溶かす。

6. 
   手順6

   ごはんを器に盛って5を盛り付ける。