アスパラちくわのお弁当
- レシピナビ：2009年5月号
今回は簡単にできるアスパラちくわがメイン。お酒のつまみにもいいですよ。
材料（4人分）
| アスパラちくわ | 下記参照 |
|---|---|
| 豚カツレツ | 下記参照 |
| ツナココット | 下記参照 |
| もやしと人参のごま和え | 下記参照 |
| 五穀米ごはん | 下記参照 |
料理手順
-
アスパラちくわ《材料》
ちくわ：2本
アスパラ：4本
《作り方》
1、アスパラははかまを取り、根元の皮をむいてゆでる。冷めたらちくわの穴につめ、3等分に切る。 -
豚カツレツ《材料》
豚ひれ肉(60g)：4 枚
塩・こしょう：適宜
小麦粉：適宜
卵：適宜
＜a＞
パン粉：少々
パルメザンチーズ：適宜
サラダ油：大さじ２
《作り方》
1、豚肉は塩・こしょうする。小麦粉・卵・ａをつけて、フライパンに多目の油を温めて焼く。 -
ツナココット《材料》
ツナ缶：40g
玉ねぎ：30g
ピーマン：1/2個
卵：1個
パン粉：大さじ2
牛乳：大さじ1
パルメザンチーズ：大さじ2
塩・こしょう： 少々
《作り方》
1、玉ねぎ・ピーマンはみじん切り。ボウルに卵を割りほぐしパン粉を入れる。ツナ缶・牛乳・玉ねぎ・ピーマンを入れて混ぜ、パルメザンチーズをかけて、軽く塩・こしょうする。アルミ箔に入れオーブントースターで5分焼く。 -
もやしと人参のごま和え《材料》
もやし：100g
人参：50g
ごま：大さじ2
砂糖：小さじ2
醤油：小さじ3
《作り方》
1、人参はせん切りにして、もやしとゆでる。白ごまをすって砂糖・醤油で味をつけ人参ともやしを和える。 -
五穀米ごはん《材料》
米：2カップ
五穀米：1袋
水：適宜
《作り方》
1、米に五穀米の素を入れて炊く。
