ふきのとうの含め煮

料理手順

1. 
   手順1-1

   鍋に番茶を煮立て、中に塩を入れ、ふきのとうをゆでる。

2. 
   手順1-2

   冷水に入れてアク抜きする。ふきのとうの水気を絞る。細かく切る。

3. 
   手順2

   鍋にサラダ油を温め1のふきのとうをさっと炒める。aの調味料を入れて煮る。