グレープフルーツのゼリー

料理手順

1. 
   手順1

   グレープフルーツは半分に切って皮を壊さないように実を取り出す。

2. 
   手順2

   実の皮をむいて汁を絞る。

3. 
   手順3

   2の絞り汁と水を加えて350ccにして鍋に入れる。グラニュー糖を入れて火にかける。グラニュー糖が溶けたら、水でしめらせておいたゼラチンを入れて溶かす。人肌に冷ましてコアントローを入れる。

4. 
   手順4

   1の皮に3を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。