お月見 まぐろすきみ丼
- レシピナビ:2016年9月号
月に見立てた卵黄をからめて、とろ〜っと美味しくいただきます。
材料(4人分)
| まぐろすきみ | 400g |
|---|---|
| 創味のつゆ | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ4 |
| 卵黄 | 4個 |
| 万能ねぎ | 3本 |
| わさび | 適量 |
| きざみのり | 適量 |
| ごはん | 600g |
料理手順
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手順1創味のつゆと水を混ぜ合わせる。
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手順2ボウルにまぐろすきみを入れて1とよく混ぜ合わせる。
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手順3万能ねぎは小口に切る。
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手順4器にごはんを盛り付け、のりを散らして2をのせ、真ん中に卵の黄身(卵黄)を入れる。万能ねぎをふり、わさびを添える。