肉みそカレーチーズトースト
- レシピナビ：2016年8月号
カレー風味の肉みそがトロ〜リチーズと相性抜群！
材料（2人分）
| ヤマザキロイヤルブレッド6枚切 | 2枚 |
|---|---|
| レタス | 3枚 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
カレー風味肉みそ |
|
| 豚粗びき肉 | 40g |
| にんにくみじん | 少々 |
| しょうがみじん | 少々 |
| 長ねぎみじん | 1/2本分 |
| ごま油 | 適量 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
料理手順
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手順1鍋にごま油を入れてにんにく・しょうが・長ねぎを入れて炒める。香りがしたら火を止めて、豚粗びき肉と調味料を入れてよく混ぜる。再び火をつけてそぼろ状になるまで炒める。
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手順2
レタスはせん切りにする。
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手順3
ロイヤルブレッドに2・1・スライスチーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。好みで一味唐辛子をふる。
