もちグラタン

料理手順

1. 
   手順1

   長ねぎは長さ3cmに切り、バターで炒めてから、ひたひたの水で煮る。もちは2cm角に切り、焼く。

2. 
   手順2

   ソースを作る。鍋にバターを溶かし、小麦粉を炒める。牛乳を入れてのばし、塩・こしょうで味を調える。

3. 
   手順3

   1を耐熱皿に入れ、2をかける。溶けるチーズと粉チーズをかけ、200度に予熱したオーブンで7〜8分焼く。

4. 
   手順4

   焼き上がったらパセリみじんをふる。