人参のごま酢和え
- レシピナビ:2012年12月号
手間をかけずに正月の食卓に彩りを。
材料(4人分)
| 人参 | 200g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
a |
|
| すりごま | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1強 |
| 醤油 | 小さじ1.5 |
| ごま | 適量 |
料理手順
-
手順1人参は短冊切りにして、塩を少々ふって混ぜる。
-
手順21がしんなりしたら水気をしぼる。
-
手順3すり鉢でaを混ぜ合わせ、2を入れて和える。
-
手順4器に盛り付け、ごまをふる。