人参のごま酢和え
- レシピナビ:2012年12月号
手間をかけずに正月の食卓に彩りを。
材料(4人分)
人参 | 200g |
---|---|
塩 | 小さじ1/2 |
a |
|
すりごま | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ2 |
酢 | 大さじ1強 |
醤油 | 小さじ1.5 |
ごま | 適量 |
料理手順
-
手順1
人参は短冊切りにして、塩を少々ふって混ぜる。
-
手順2
1がしんなりしたら水気をしぼる。
-
手順3
すり鉢でaを混ぜ合わせ、2を入れて和える。
-
手順4
器に盛り付け、ごまをふる。