米粉のえびグラタン

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 
   手順2

   マカロニはゆでる。

3. 
   手順3

   えびは殻を取り、塩・こしょうする。

4. 
   手順4

   牛乳と米粉を混ぜ合わせる。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎを透き通るまで炒める。4を加えてとろみをつける。2・3を加え、塩・こしょうで味を調え、バターを入れる。

6. 
   手順6

   5を耐熱皿に入れ、パン粉・粉チーズをのせ、200℃のオーブンで10分焼き、焼き色をつける。焼きあがったらパセリみじんをふる。