さんまのピリ辛から揚げ

料理手順

1. 
   手順1

   さんまは頭を落として内臓を取り除き、3cmの筒切りにする。

2. 
   手順2

   1を漬け汁に浸しておく。

3. 
   手順3

   タレの材料を混ぜ合わせる。

4. 
   手順4

   万能ねぎは小口切りにする。

5. 
   手順5

   2の水気をふき取って、米粉を薄くまぶし、170〜180℃の油で揚げる。

6. 
   手順6

   器に5のさんまを盛り付け、3のタレをかけ、もみじおろしを添える。4の万能ねぎを散らす。