鮭のから揚げ香味ソース

料理手順

1. 
   手順1-1

   鮭はひと口大に切る。

2. 
   手順1-2

   酒・醤油で下味をつけて30分おく。

3. 
   手順2

   1の水気をふき取り、米粉をまぶして、180℃の揚げ油で揚げる。

4. 
   手順3

   香味ソースの材料を混ぜ合わせ、2が熱いうちにかける。

5. 
   手順4

   3を器に盛り付け、小口切りにした万能ねぎを散らす。