若鶏から揚げ南蛮漬弁当

料理手順

1. 
   手順1-1

   若鶏のから揚げは電子レンジで加熱する。

2. 
   手順1-2

   漬け汁は合わせてひと煮立ちさせる。

3. 
   手順1-3

   玉ねぎ・人参・赤ピーマンはせん切りにして漬け汁に入れる。

4. 
   手順1-4

   から揚げが熱いうちに漬け込む。

5. 
   手順2

   卵焼きは、卵を割りほぐしてaで味をつける。ツナ缶とパセリみじんを混ぜて焼く。

6. 
   手順3

   小松菜は３cm長さに切る。油揚げは油抜きをしてせん切りにする。打ち豆はぬるま湯で戻す。鍋にだし汁を温め、bを入れる。小松菜・油揚げ・打ち豆を入れ5分ほど煮る。

7. 
   手順4

   しらたきは湯煮して、食べやすく切る。人参はせん切りにする。鍋にしらたき・人参・cを入れ、汁気がなくなるまで煮る。皮を切って中身を出したたらこを混ぜる。