たことオクラのサラダそうめん
- レシピナビ:2012年6月号
彩りもきれい!レモンが爽やかに香るドレッシングでいただきます。
材料(2人分)
| 蒸したこ | 80g |
|---|---|
| オクラ | 8本 |
| 塩 | 適量 |
| パプリカ(黄) | 1/2個 |
| 水菜 | 2株 |
| そうめん | 160〜200g |
| キユーピー味わいすっきりドレッシングレモン | 適量 |
料理手順
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手順1蒸したこはそぎ切りにする。
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手順2オクラは塩をまぶして、板ずりをする。
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手順32をゆでて、水に取り、たて半分に切る。
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手順4パプリカは薄切りにする。水菜は2cm長さに切る。
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手順5そうめんはゆでて水洗いして、よく水気を切る。
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手順6器に1・3・4・5を盛り付け、ドレッシングをかける。