ほたての和え物

  • レシピナビ:2012年5月号

ほたての旨味がたっぷり! ササッと出来ちゃう超簡単レシピです。

ほたての和え物
1人分約
101 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15

材料(4人分)

ベビーほたて 12個
だし汁 大さじ2
大さじ1
薄口醤油 大さじ1
きゅうり 1本
少々
わかめ 20g
2個
サラダ油 小さじ2

a

だし汁 大さじ1
みりん 小さじ2
小さじ2
薄口醤油 小さじ2
砂糖 少々
少々
ほたての和え物

料理手順

  1. 手順1

    ベビーほたては砂袋(黒い部分)を取り、だし汁・酢・薄口醤油で軽く和えて、水気をきる。

  2. 手順2

    きゅうりは輪切りにして塩をふる。しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  3. 手順3

    わかめは戻して水気を絞る。

  4. 手順4

    卵は割りほぐし、フライパンにサラダ油を温め、いり卵を作る。

  5. 手順5

    1・2・3・4を混ぜ、合わせたaを入れて和える。

このレシピで使っている素材

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