サーモンと挽肉の蒸し物

料理手順

1. 
   手順1

   干椎茸は戻してみじん切りにする。

2. 
   手順2

   ボウルに豚挽肉を入れて、a・1を入れて混ぜる。4つに分けてまとめる。

3. 
   手順3

   サーモンは大き目のそぎ切りにして塩・酒をふる。

4. 
   手順4

   人参・玉ねぎ・キャベツは食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分ける。野菜を器に入れて軽くラップをし、電子レンジで2〜3分加熱する。

5. 
   手順5

   器に2を入れて、上に3をのせる。

6. 
   手順6

   沸騰した蒸し器に5を入れて、12分蒸す。

7. 
   手順7

   蒸し上がったら小口に切った万能ねぎを飾る。4を添えて、お好みでぽん酢をかけていただく。