チョコレートマフィン
- レシピナビ：2012年2月号
サックリなのに中はしっとり！濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。
材料（マフィン型10個分）
a |
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|---|---|
| 薄力粉 | 100ｇ |
| ココア | 25ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| バター（マーガリンで代用可） | 50ｇ |
| 砂糖 | 70ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 80cc |
| チョコレート | 1/2枚 |
※売り場ではバターの品薄でご迷惑をおかけしております。
料理手順
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手順1aは合わせて振るっておく。
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手順2バターと牛乳は室温に戻す。
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手順3
オーブンはあらかじめ180℃に温める。
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手順4ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで混ぜる。
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手順5
4に砂糖を少しずつ入れて混ぜ、溶き卵も少しずつ入れてよく混ぜる。
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手順6
5に1を入れてさっくり混ぜ合わせて、牛乳を加える。
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手順7生地が混ざったら、細かく刻んだチョコレートを加えてよく混ぜる。
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手順8
7をマフィン型に入れて、３のオーブンで20分焼く。
