ほうれん草とひき肉のカレー

料理手順

1. 
   手順1

   米をといでサラダ油とターメリックと水を入れて炊き上げる。

2. 
   手順2

   玉ねぎはみじん切りにする。ほうれん草はゆでてみじん切りにする。

3. 
   手順3

   鍋にサラダ油を温めて玉ねぎを炒める。透き通ったら挽肉を入れて炒める。

4. 
   手順4

   3に水を加えてアクを取りながら10分ほど煮込む。

5. 
   手順5

   4の火を止めてルウを入れて溶かす。ひと煮立ちしたらほうれん草を加えて軽く煮込む。

6. 
   手順6

   器に1と5を盛り付ける。