スモークサーモンライスサラダ
- レシピナビ:2013年12月号
とっても華やかだからパーティーでも大活躍!
材料(4人分)
ごはん | 2合分 |
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ドレッシング |
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塩 | 小さじ1 |
酢 | 大さじ3 |
サラダ油 | 大さじ4 |
こしょう | 少々 |
具 |
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きゅうり | 1本 |
プロセスチーズ | 40g |
レーズン | 大さじ2 |
スモークサーモン | 8枚 |
コーン缶 | 60g |
ミニトマト | 4個 |
サラダ菜 | 適宜 |
料理手順
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手順1
ボウルにドレッシングの調味料を入れてよく混ぜる。
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手順2
熱いごはんに1を混ぜて冷ます。
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手順3
プロセスチーズ・きゅうりは5mm角に切る。レーズンはぬるま湯につけてさっと戻す。
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手順4
2に、3・スモークサーモン・コーン缶を入れて混ぜる。
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手順5
器にサラダ菜・4を盛り付け、ミニトマトを添える。