天丼

料理手順

1. 
   手順1-1

   えびは殻をむいて背わたをとり、腹側に3カ所切れ目を入れてまっすぐにする。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2

   なすは縦6等分に切る。

4. 
   手順3

   ピーマンは縦4等分に切る。

5. 
   手順4

   かぼちゃはくし型に切る。

6. 
   手順5

   衣を作り、1〜4の材料につけ、170℃の揚げ油で揚げる。

7. 
   手順6

   タレを煮立て、5をさっとくぐらせ、器に盛り付けたごはんにのせる。