なすとゴーヤの味噌炒め

料理手順

1. 
   手順1

   ゴーヤは縦半分にして種をとり、薄切りにする。

2. 
   手順2

   なすはへたをとって縦半分に切り、5mm幅に切る。

3. 
   手順3

   豚バラ肉薄切りは3cm幅に切る。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温めて豚肉を炒め、火が通ったらゴーヤ・なすを入れて炒める。

5. 
   手順5

   4にaを加えて味を付ける。