ラタトゥイユ

料理手順

1. 
   手順1-1

   なす・玉ねぎ・パプリカはひと口大の角切りにする。

2. 
   手順1-2

   ズッキーニはいちょう切りにする。

3. 
   手順1-3

   トマトは１cm角に切る。

4. 
   手順2

   にんにくはつぶす。

5. 
   手順3

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒める。香りがしたら、１の野菜を入れて炒め、スープの素・塩を入れる。蓋をして弱火にして、10分火にかける。

6. 
   手順4

   最後にこしょうで味を調える。
   
   ※野菜の水分だけで弱火で煮ます。焦がさないように気をつけてください。