桜まぐろのちらし寿司

料理手順

1. 
   手順1

   米はといでザルにあけて、分量の水で浸水させて炊く。すし酢を加えてすし飯を作る。

2. 
   手順2

   甘酢しょうが（ガリ）はせん切りにする。

3. 
   手順3

   1へ2と白ごまを入れる。

4. 
   手順4

   ほたて・厚焼玉子・きゅうりは角切りにする。ボイルえびは尾をとって3等分に切る。

5. 
   手順5

   器に3のすし飯を盛り付け、のりをちぎってしき、まぐろと4を飾る。