えびとコロコロ野菜のサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   えびは1cm角に切る。

2. 
   手順2-1

   じゃが芋、人参は丸ごとゆでて皮をむき1cm角に切る。熱いうちに酢・塩をふっておく。

3. 
   手順2-2
4. 
   手順3

   きゅうりは板ずりして1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら布巾に包んで水で洗う。

5. 
   手順4

   1・2・3をマヨネーズで和え、器にサラダ菜を敷いて盛り付ける。