うなぎきんぴら

料理手順

1. 
   手順1

   ごぼうはささがきにして水にはなす。人参はせん切りにする。

2. 
   手順2

   うなぎは1cm幅に切る。

3. 
   手順3

   万能ねぎは小口切りにする。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、輪切りにした赤唐辛子と１を炒める。

5. 
   手順5

   4がしんなりしたら2・酒を入れる。砂糖・醤油を入れて味をつける。

6. 
   手順6

   5を器に盛り付け、3をのせ、七味唐辛子をかける。