うなぎビビンバ

料理手順

1. 
   手順1

   米はといで水を入れて炊き上げる。

2. 
   手順2-1

   ナムルを作る。人参は3cm長さのせん切りにしてゆでて塩・ごま油をからめる。豆もやしはゆでてaをからめる。

3. 
   手順2-2

   きゅうりは輪切りにして塩をまぶす。

4. 
   手順2-3

   ぜんまいは3cm長さに切ってゆで、ごま油で炒め、ｂを入れてからめる。

5. 
   手順3

   うなぎは1cm幅に切る。

6. 
   手順4

   器に炊き上がったごはんを盛り付け、2・3を彩りよく並べる。