しゃぶしゃぶの野菜巻き

  • レシピナビ:2013年5月号

シャキシャキ野菜を2種類のソースで味わいます。

しゃぶしゃぶの野菜巻き
1人分約
129 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
5 分

材料(4人分)

豚もも肉しゃぶしゃぶ用 300g
セロリ 1本
人参 100g
きゅうり 1本

梅ソース

梅干 1個
サラダ油 大さじ1.5
醤油 小さじ1/2
酢 大さじ1
砂糖 少々

ピリ辛ソース

ナンプラー 大さじ3
水 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
レモン汁 小さじ1
赤唐辛子輪切り 適量
しゃぶしゃぶの野菜巻き

料理手順

  1. 手順1

    野菜はすべてせん切りにする。

  2. 手順2

    豚肉はゆでる。

  3. 手順3

    2をラップの上に広げ、1をのせて巻く。

  4. 手順4

    梅ソース(梅干は種を取ってたたいて、調味料と混ぜる)とピリ辛ソースを作る。

  5. 手順5

    3を食べやすい大きさに切り、4をつけていただく。

このレシピで使っている素材

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