簡単ミネストローネ

コトコト野菜を煮込んで作る、栄養たっぷりのスープです。

簡単ミネストローネ
1人分約
174 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
30

材料(4人分)

トマト 1個
玉ねぎ 100g
キャベツ 70g
セロリ 1/2本
人参 50g
じゃが芋 1個
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ2
3.5カップ
コンソメスープの素 1個
小さじ1/2
こしょう 少々

料理手順

  1. Noimage
    手順1

    ベーコンはせん切りにする。

  2. Noimage
    手順2

    野菜は5mm角に切る。

  3. Noimage
    手順3

    鍋にオリーブオイルを温め、1・2を炒める。

  4. Noimage
    手順4

    野菜がしんなりしたら、水・コンソメスープの素を加えて15分ほど煮る。

  5. Noimage
    手順5

    4に塩・こしょうをして味を調える。

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