えびとグリーンサラダ

料理手順

1. 
   手順1-1

   えびは頭と背ワタを取り、鍋に入れ、火が通るまでaで煮る。そのまま冷ます

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2

   アスパラは根元の部分の皮をむき、ゆでて食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは筋を取り、ゆでて水にはなす。そらまめはさやから出し、切れ目を入れてゆでて、皮をむく。

4. 
   手順3

   ドレッシングを作る。

5. 
   手順4

   器にベビーリーフと殻をむいた1・2を盛り付け、3をかける。