中華風オムレツ

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉・たけのこ・椎茸はせん切りにする。

2. 
   手順2

   長ねぎはみじん切りにする。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油小さじ2を温め、1を炒める。塩・こしょうで味を付けて冷ます。

4. 
   手順4

   ボウルに卵を割り入れ、2と3を加えて混ぜる。

5. 
   手順5-1

   中華鍋にサラダ油大さじ2を温め、4を流し入れて焼く。

6. 
   手順5-2
7. 
   手順5-3
8. 
   手順6

   鍋に鶏がらスープ・塩を入れる。沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつける。

9. 
   手順7

   器に5を盛り付け、6をかける。