れんこんのはさみ焼き バジル風味

  • レシピナビ:2016年8月号

ごはんにもワインにもピッタリの一品です。

1人分約
322 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15

材料(4人分)

れんこん 500g
鶏ひき肉 200g
キユーピーイタリアンテバジルソース 大さじ3
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
レタス 適量

トマトソース

トマトカット缶 1/2缶
小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1
れんこんのはさみ焼き バジル風味

料理手順

  1. 手順1

    れんこんは5mm厚さの輪切りにして水に放す。水気をふき取って小麦粉をまぶす。

  2. 手順2

    鶏ひき肉にバジルソースを混ぜ合わせる。

  3. 手順3

    1のれんこんで2の鶏ひき肉を挟む。

  4. Noimage
    手順4

    トマトソースの材料を耐熱皿に入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で約8分加熱する。

  5. 手順5

    フライパンにオリーブオイルを入れて3を焼く。両面に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにして火を通す。

  6. 手順6

    レタスはせん切りにして水に放す。

  7. 手順7

    5・6を盛りつけて4を添える。

このレシピで使っている素材

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