豆乳ぶりしゃぶ

料理手順

1. 
   手順1

   ぶりは薄切りにする。

2. 
   手順2-1

   水菜は5cm長さに切る。白菜は食べやすく切る。生椎茸は4等分にする。

3. 
   手順2-2

   長ねぎは斜め切りにする。

4. 
   手順3

   豆腐は8等分にする。

5. 
   手順4

   鍋に豆乳鍋つゆを入れて温める。煮立ったら野菜・豆腐を入れて煮る。ぶりを入れてさっと煮る。

6. 
   手順5

   柚子の香り　ゆずかをつけて食べる。お好みで柚子こしょう・キムチを入れる。