生姜たっぷり鶏団子とほたてのぽかぽかスープ

料理手順

1. 
   手順1

   白菜は葉と茎に分ける。葉は3cm長さに切り、茎はそぎ切りにする。

2. 
   手順2

   春雨はゆでて5cm長さに切る。

3. 
   手順3

   ボウルにａを合わせて２cmくらいの大きさに丸める。

4. 
   手順4

   鍋に水・鶏がらスープの素を入れて火をつけ、沸騰したら３の鶏団子を入れる。アクを取り除き、ベビーほたてと白菜の茎を入れて５分ほど煮る。

5. 
   手順5

   ４に白菜の葉と春雨を入れ、塩で味を調える。