秋鮭の野菜ポン酢ソース

料理手順

1. 
   手順1

   生鮭は塩・こしょうをふり下味をつける。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油大さじ2を温め、米粉をつけた鮭を焼く。温かいうちにポン酢醤油（分量外）を少しかける。

3. 
   手順3

   野菜ソースの野菜(玉ねぎ・セロリ・パプリカ)は１cm角に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を温め、野菜を炒める。火が通ったら酒とポン酢醤油を入れる。

4. 
   手順4

   万能ねぎは小口切りにする。

5. 
   手順5

   器に2を盛り付けて3をのせ、4をふる。