ムール貝のサラダ
- レシピナビ:2014年9月号
さっぱり味だけど、ムール貝の旨味たっぷり。
材料(4人分)
| ムール貝(ボイル) | 8個 |
|---|---|
| セロリ | 1/2本 |
| きゅうり | 1本 |
| じゃが芋 | 1個 |
| 人参 | 1/2本 |
| ベビーリーフ | 1袋 |
フレンチドレッシング |
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| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ4 |
| こしょう | 少々 |
料理手順
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手順1セロリ・きゅうりは1cm角に切る。
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手順2じゃが芋・人参も1cm角に切ってゆでる。
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手順3フレンチドレッシングを作る。
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手順4器にベビーリーフと1・2・ムール貝をのせて3をかける。