長芋のそぼろ煮

料理手順

1. 
   手順1

   長芋は皮をむいて1.5cm幅に切る。

2. 
   手順2

   万能ねぎは小口に切る。

3. 
   手順3

   ひき肉はだし汁の中であらかじめほぐしておく。

4. 
   手順4

   鍋にサラダ油を温め、しょうがを炒める。香りがしたら3を入れて炒める。

5. 
   手順5

   4にaを入れる。1を加えて落し蓋をして8分ほど煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。

6. 
   手順6

   5を器に盛り付け、万能ねぎを飾る。