えびの生春巻き

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉はせん切りにしてさっとゆでる。

2. 
   手順2

   えびは半分の厚さに切る。香菜は葉っぱをちぎる。きゅうり・レタスはせん切りにする。春雨は戻す。

3. 
   手順3

   aを合わせてタレをつくる。

4. 
   手順4-1

   ライスペーパーはさっと水にくぐらせ、ぬらしたキッチンペーパーの上に交互に重ねて戻す。

5. 
   手順4-2
6. 
   手順5

   戻った4に、1・2をのせて巻く。

7. 
   手順6

   5を食べやすく切って、3をつける。