そうめんのお好み焼き

  • レシピナビ:2014年8月号

パリッと香ばしい、新食感をお楽しみください。

そうめんのお好み焼き
1人分約
304 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15

材料(4人分)

そうめん 1袋
豚バラ超薄切り肉 100g
キャベツ 100g
シーフードミックス 100g
万能ねぎ 3本
3個
かつお節 適量
サラダ油 大さじ1〜
ポン酢醤油 適量
マヨネーズ 適宜
紅しょうが 適宜
そうめんのお好み焼き
そうめんのお好み焼き

料理手順

  1. 手順1-1

    そうめんはゆでて水気をきる。豚肉・キャベツはせん切りにする。シーフードミックスは熱湯をかけて水気をきる。

  2. 手順1-2

    万能ねぎは5mmの小口切りにする。

  3. 手順2

    フライパンに少量のサラダ油を入れ、豚肉・シーフードミックスを炒め、皿に取り出して冷ます。

  4. Noimage
    手順3

    ボウルに卵を割りほぐし、そうめん・キャベツ・2・万能ねぎを入れて混ぜる。

  5. 手順4

    フライパンにサラダ油大さじ1を温め、3を入れる。焼き色がついたら返して両面とも火を通す。

  6. Noimage
    手順5

    4を器に盛り付け、マヨネーズをかけ、かつお節を飾り、紅しょうがを添える。ポン酢醤油でいただく。

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