長芋ときゅうりの梅和え

料理手順

1. 
   手順1

   長芋は皮をむいて酢水につける。

2. 
   手順2

   梅干は種を取り除いてたたく。

3. 
   手順3

   1を袋に入れてたたく。

4. 
   手順4

   きゅうりは縦半分に切り、たたききゅうりにして食べやすい大きさに切る。

5. 
   手順5

   たこはひと口大に切る。

6. 
   手順6

   青じそはせん切りにして水にはなす。

7. 
   手順7

   ボウルに2・3・4・5とaを入れて混ぜる。器に盛り付け、青じそを飾る。