五色そうめん・豆乳ごまダレ

料理手順

1. 
   手順1-1

   きゅうり・人参・レタスはせん切りにしてそれぞれ水にはなす。

2. 
   手順1-2

   わかめは戻して食べやすく切る。

3. 
   手順1-3

   ささみはひたひたの水・酒・塩を入れて蒸し煮にして、手でさく。

4. 
   手順1-4

   卵はフライパンにサラダ油を温めて薄焼き卵をつくり、せん切りにする。

5. 
   手順2

   ボウルに豆乳ごまダレを合わせる。

6. 
   手順3

   そうめんはゆでる。

7. 
   手順4

   器に水気をきった3・1を盛り付ける。2のタレを添える。